Socker är läskigt! Jag äter alldeles för mycket socker och tyvärr så gömmer det sig både lite här och lite där. Och det är verkligen inte så att vi bojkottar socker på något sätt. Varken för oss själva eller för Isabels del här hemma. Men det finns en gräns. Man kan försöka att begränsa det iaf.
Att äta vanlig tårta bombad med socker på sitt 1 års kalas tycker jag vore jävligt korkat. Eller nej. Att få äta en hel bit är det. Att smaka på tårta för ingen av i mina ögon. Men det är klart att man ska ha en egen tårta! En bättre tårta! En som man ”inte dör av sockerkicken” tårta. Och det behöver inte bara svårt! Det tog nog inte mer än en kvart och den är inte den nyttigast i världen eller den mest hemmalagade, men det är en tårta. En tårta fylld med kärlek, haha.
Enkelt – Gör såhär!
Ta ett gäng skivor av det frukostbröd som ditt barn äter av. Skär av yttersta delen så att du får fina kanter och lägg ut den/dom i den formen du vill på den blivande tårtan. Tänk utanför boxen om du vill. Det är bara fantasin som sätter hinder här. Börja med ett lager. Lägg på valfri frukt puré – Jag varvade mango, djungel och hallon med bär. Alla färdigköpta men du kan ju mer än gärna ställa dig och mosa och koka eller hur man nu gör om du känner att det finns tid till det. När du lagt på en puré så på med nästa macklager. Lägg på ett lager av en annan puré och sen macka igen. Gör så tills du tycker att den är lagom hög och du känner dig nöjd med antalet lager. Sen tar du grädde som du har vispat ganska hårt (men nej, inte som smör) och klär tårtan med den med hjälp av en slickepott. Pynta med färska bär och taaada! Så har du gjort en alldeles egen liten födelsedagstårta till din lilla plutt utan att varken ha ställt till med kaos i köket eller dragit av dig allt ditt hår för att ”fluffet” aldrig blir tillräckligt ”fluffigt”. Perfekt i mina ögon.
Kan liksom inte bli enklare nästan.
