Med tanke på att jag höll på att dö av hunger igår kväll så bestämmde vi idag att jag måste lägga till något i maten. Fullkornsris blev det idag.
Små biffar med fetaost och rå lök i. Lagda i tomatsås gjord av tomatpuré, kryddor, vatten och olivolja och sen en fräsch sallad med tomater, rödlök och färsk basilika. Åh va gott det blev!
Isabel äskade det med. Jag trodde att hon skulle tycka att det var lite för starkt, men nejdå hon tuggade i sig med mer glädje!
Det bästa med allt, är att det finns över till lunch i morgon.
/Vad äter du till middag ikväll?
